Simple hari moongdal khichdi recipes बनाना बहुत ही आसान है। गर्मी के दिनों में पेट को ठंडा रखने के लिए लाभदायिक है hari moongdal khichdi जिसे आप simple तरीके से घर पर बना सकते हैं।
Simple hari moongdal khichdi
सामग्री:
- छिलका मूंग दाल
- चावल
- जीरा
- तेल
- प्याज
- हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- हल्दी पाउडर
- लाल मिर्च पाउडर
- नमक
- घी
Simple hari moongdal khichdi
बनाना बहुत ही आसान रेसिपी है indiafoodall.com पर आज देखेंगे।
- चावल ओर मूंग दाल को अच्छे से दो तीन बार धो कर कम से कम दो घंटे पहले पानी में भिगाए।
- गैस पर आप कुकर रखे कुकर में तेल या घी डालकर गर्म करें। जीरा डालकर चटकाएं बाद में हरी मिर्च बारीक कटी हुई,प्याज डालकर सुनहरा होना तक भुने।
- भुन जाय तब उसमें अदरख लहसुन पेस्ट डाले ओर हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर , नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। बाद में भीगाकर रखी हुई मूंगदाल ओर चावल डालकर अच्छे से चमच चलाएं। जरूरत रूप पानी डालकर रखे।
- कुकर में एक सीटी आने दे ओर दूसरी जब आने वाली हो तब गैस बंद कर दें। कुकर की बाफ़ से ही मूंगदाल खिचड़ी पक जाएगी।
- कुकर ठंडा हो जाए तब कुकर को ओपन करें और सर्वेश प्लेट में डालकर सर्व करें। मूंगदाल खिचड़ी के साथ घी, दही, आचार या चटनी बड़े ही चाव से खाते हैं।